Wij hadden al jaren het idee om appeltaarten te gaan testen.
Een horecazaak binnenlopen, appeltaart bestellen en alle kritische punten de revue laten passeren.
Op een dag aten we een appeltaart in Amerongen en besloten dat deze taart het verdiende om beschreven te worden.
Een blog opgezet en voilá...
Appeltaartest is een feit!
We reizen door heel Nederland, altijd op zoek naar de lekkerste Appeltaart: een missie die nooit zal eindigen.
We staan open voor tips: appeltaarttest@gmail.com
Monster Wij kregen via Twitter de tip dat we écht bij "bij ons" in Monster (Zuid Holland) de appeltaart eens moesten testen. Wij zijn dus naar het strand gegaan en ja hoor, op het bord stond: "huisgemaakte Oma's Appeltaart" kom maar op! We krijgen een behoorlijk stuk met een schaaltje slagroom ernaast. De rand is vrij dik, ietsje droog, maar net niet té, bovendien erg smaakvol. Van binnen hele mooie, zachte, zoete appel met kaneel, rozijntjes en krenten. Precies een goeie balans. De temperatuur is ook goed, enig minpuntje is de slagroom uit de spuitbus :(
Earnewald - Eernewoude Wauw wat een superterras aan het water! Een heerlijk plekje om te zitten met lekker weer en te kijken naar de massa's bootjes die voorbij komen, terwijl je geniet van de ZELFGEMAAKTE appeltaart! Wij wilden deze uiteraard ook even testen. We kregen een prima stukje van een laag taartje. De rand, bodem en bovenlaag waren lekker. goeie smaak. De appelstukjes waren klein, we vonden enkele rozijnen en het geheel met de kaneel erdoor was lekker. De smaken zijn goed, de temperatuur is goed, we hebben er niet echt iets op aan te merken, gewoon een prima taartje.
Assen We waren al meerdere keren gevraagd om de Zelfgemaakte Italiaanse appeltaart van Caffé Pranzo te proeven. Helaas waren wij niet bijzonder enthousiast. Er was keuze uit een taart met alleen appel of eentje met noten toegevoegd. De taart was een soort cake met grote stukken appel. De cake was op zich wel goed van smaak, de appel vonden we een beetje smakeloos: als geheel vonden we het wat droog en kon niemand van ons er echt warm voor lopen. De taart met nootjes vond iedereen een stuk smaakvoller, maar dat was dan meer een soort notencake. De serveertemperatuur was prima Deze taartjes leken erg op die van "granny's" en wij hebben het vermoeden dat er weinig Italiaans aan deze zelfgemaakte taartjes is.... Maar goed, wij gaan hier volgende keer lekker voor de chocoladetaart met chocolademousse en laten de appeltaarten staan.
Echten Aan de ruinerweg in Echten rijden we langs een prachtig landhuis. Even kijken wat voor leuks hier in gevestigd zit: het blijkt een echte Engelse tea-room! leuk! Op de kaart zien we dat alles er zelfgemaakt wordt, en er is ook appeltaart, dus we gaan gewoon even testen. De taart is gemaakt op engelse wijze van 'Piedeeg' en wordt geserveerd met clotted cream. Het Piedeeg is op zich lekker maar -natuurlijk- totaal anders dan het 'zanddeeg' dat wij gewend zijn. Binnenin friszure appelstukken, geen rozijntjes. Bovenop de taart is suiker gestrooid. Dat is ook echt nodig, want er zit geen zoetje in. Grappig, leuk voor de variatie, lekker ook! al kiezen wij zelf toch voor onze traditionele Hollandse appeltaart ;)
Hengelo Op de markt in Hengelo zit lunchroom Kolste. Leuke twitteraars die zelf hun appeltaart maken, dus reden voor ons om eens een testje te gaan doen. We krijgen een mooi stuk met veel slagroom erbovenop. De rand is erg smaakvol en lekker knapperig! De inhoud bestaat uit plankjes appel en rozijntjes met kaneel. Het geheel is friszoet en zacht. Mooie smaken bij elkaar helemaal goed. Topper in Hengelo!!!
